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如何防止做速冻包子的面粉发霉?

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如何防止做速冻包子的面粉发霉?

发布日期:2018-12-07 作者:admin 点击:

  如果面粉一旦生虫了,不要拿去晒太阳。可将生虫的面粉分装入小塑料袋内,放在冰箱冷冻室内冻10个小时,不仅可杀死成虫,且可杀死虫卵,取出后筛出死虫即可。

包子生产厂家

  布袋装面粉吸潮,是很容易生虫,可以是用塑料袋装,一定要将口扎紧。面粉生虫了怎么办了? 包子生产厂家来告诉你如何防止做速冻包子的面粉发霉。

  1、冷冻除虫法。

  将有虫的面粉装入干净的胶袋里,放入电冰箱的冷冻室内经过24小时的低温处理,面虫在这样的环境下是无法存活的。后面将速冻包子面粉用细网筛除即可。

  2、高温杀虫法。

  将有虫的面粉放入家用面包机中选择烘烤程序,烘烤30—60分钟,然后用细网筛除。

  3、阴凉通风法。

  找一根竹签叉在生虫的面粉内,等面粉中的虫子爬上来之后抽出将虫除掉,将面粉放在阴凉的地方,面粉深处的虫子就会从温度较高的面粉堆中爬出。这种方法除虫的时间较长,同时注意放置的地方要选择好,不然虫子会四处爬散,会给后继工作带来诸多不便。

  4、杨树叶

  第四种方法是较环保的方法。采摘新鲜的杨树叶放入容器中,将面粉也一同放入然后密封,过一个星期后取出,这时候虫子早已被杀死,后面用细网过滤就可以重新食用。

  夏季时面粉不但容易生虫,而且容易结块发霉,尤其是用布口袋盛面粉的话。所以,可以把布口袋换成塑料口袋,塑料袋不透气,因此可以将面粉与空气隔绝,这样可使面粉不易返潮,同时也不易生虫。

  如果你的面粉直的生虫了发霉,可千万不要再吃了,面粉发霉后产生一种叫黄曲霉素的有害物质,有很强的致癌性。可致肝癌、胃癌等。


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